Gofres de patata estilo ‘Alek’

Gofres de patata Aleksandra Glodek

¡Hoy os traigo una novedad! Como me he propuesto aportar más contenido a mi web y a mi nuevo perfil corporativo en Facebook, he comenzado a colaborar con una compañera del curso de yoga para hablar (y aprender) sobre recetas veganas y vegetarianas. Os presento a Aleksandra Glodek: Es una polaca de lo más simpática y cariñosa y, además, tiene un don con la cocina. Adapta cualquier receta vegana o vegetariana a un estilo más urbanita y práctico con un arte y naturalidad que sólo ella puede tener. Un día se trajo unos gofres de patata a uno de los módulos […]

Continue Reading

Ayuno Kichari para tipologías ayúrvedas Vata

Ayuno Kichari para tipologías ayúrvedas Vata

Hacía tiempo que no os compartía una receta y hoy, tras un gran fin de semana de yoga, he decidido hacerme una de las recetas que más me gustan: arroz integral con alubias azuki o “ayuno Kichari“. Es una forma muy sabrosa de hacer una dieta depurativa para las constituciones vata en la alimentación ayuvédica.  Podemos tomarlas dos veces al día y si variamos las verduras y las especias cada vez ¡no te aburrirás jamás!

Continue Reading

Presta atención a lo que comes

Me considero una persona risueña y pacífica. Cuando algo afecta mi estado físico o lo empeora, ese carácter mengua, aparecen la frustración, el enfado y la tristeza. Ese estado no es mi estado natural y saber lo que lo provoca es prioritario para mi para superarlo cuanto antes y volver a mi estado natural. Cuando mi espíritu está en paz y se siente pleno atraigo hacia mi vida personas y acontecimientos saludables, prósperos, alegres y pacíficos. Cuando mi espíritu está alterado, triste o apático, atraigo hacia mi vida más de lo mismo por lo tanto, es INDISPENSABLE mantener ese templo […]

Continue Reading

Reglas de la alimentación Ayurvédica

Cuando comenzamos a leer sobre el Sistema Ayurvédico podemos sentirnos abrumados porque hay un punto en el que, aunque entendemos vagamente en qué consiste, no sabemos cómo implementar sus leyes a nuestro día a día. Ciertamente, hay que estudiar mucho y hacer mucha práctica (en India, el Ayúrveda es una carrera universitaria que dura nueve años) para descubrir en cada cuerpo su nivel de asimilación y respuesta a los tratamientos. En este artículo expondré aquellas pautas generales que si podemos implementar en nuestra alimentación cada día sin necesidad de estudiar una carrera, son unos pequeños hábitos que marcarán una gran diferencia en nuestra salud […]

Continue Reading