Hamburguesas vegetarianas con guarnición de verdura

Hamburguesas de garbanzo y arroz integral

Seguro que alguna vez te ha pasado que te has quedado con algunos alimentos preparados en la nevera pero que por si solos no parecen ser muy apetecibles cuando ya los hemos comido algún día antes, no parece que innovemos mucho. Esto me sucedió ayer sábado, cociné garbanzos y arroz integral a solas entre semana para usarlos de acompañamiento o bases en algunos platos pero volver a repetir se me antojaba aburrido y pensé en darle una segunda vida: hacer unas hamburguesas vegetarianas. Cuando nos sobren estos ingredientes base podéis hacer una combinación muy creativa pues juntos amalgaman muy bien además de ser ingredientes […]

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Ayuno Kichari para tipologías ayúrvedas Vata

Ayuno Kichari para tipologías ayúrvedas Vata

Hacía tiempo que no os compartía una receta y hoy, tras un gran fin de semana de yoga, he decidido hacerme una de las recetas que más me gustan: arroz integral con alubias azuki o “ayuno Kichari“. Es una forma muy sabrosa de hacer una dieta depurativa para las constituciones vata en la alimentación ayuvédica.  Podemos tomarlas dos veces al día y si variamos las verduras y las especias cada vez ¡no te aburrirás jamás!

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