El smoothie es un batido hecho con plátano aunque el término ya se aplica a cualquier batido, principalmente si son de frutas y tengan o no plátano como ingrediente. De hecho, he de admitir que yo misma llamo smoothie a todo, batido verde, naranja, violeta, de frutas o verduras, me da igual 🙂 en cualquier caso, es un zumo que contiene toda la fibra de sus ingredientes por lo que tardarás un poco más en hacer su digestión (aún así mucho menos tiempo que un plato de cereales, legumbres, pescado o carne). Tiene más textura y hasta podrías dejarlo en el congelador para hacer un helado.

Tomar estos batidos con frecuencia permite trabajar al hígado con menos presión y dejarle energía para limpiar nuestro organismo así que estar un día a la semana incluso a base de zumos, licuados y batidos verdes hechos al momento ayuda a la salud de nuestro organismo.

Smoothie de berza
Raciones 1
Receta de smoothie de berza que contiene potasio, calcio, vitamina A y C, magnesio y minerales.
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Preparación
5 min
Cocción
2 min
Tiempo total
7 min
Preparación
5 min
Cocción
2 min
Tiempo total
7 min
Ingredientes
  1. 1 plátano algo maduro
  2. 2 hojas de berza común
  3. zumo de 1 pomelo
  4. Un vaso de agua de coco
  5. Batir y servir ¡a disfrutar!
Instrucciones
  1. Exprime el pomelo.
  2. Lava las hojas de berza y trocéalas.
  3. Abre el plátano y córtalo a rodajas pequeñas.
  4. Mete todo en la batidora y añade un vaso de agua de coco.
Notas
  1. Si le añades almendra quedará más espeso pero aportarás proteínas saludables a la combinación consiguiendo así una saludable comida.
María José Castañer https://www.mariajosecastaner.com/
Smoothie de berza

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